Ce secteur s'étend des communes de Meloisey à celle d'Auxey-Duresses en passant par Saint-Romain.
Cette grande dépression est un paysage géologique marquant de la Bourgogne avec des rejets verticaux de 120 mètres.
Mais ce sont les pelouses installées sur des affleurements rocheux qui représentent les cortèges floristiques les plus remarquables. On observe ainsi le limodore avorté (limodorum abortivum), l’inule des montagnes (inula montana), L’aster lynosiris (aster lynosiris), la phalangère à fleur de lis (anthericum liliago), l’odontite jaune (odonyis lutéa).
Enfin dans un fond de vallon humide, une pelouse mésophile où domine l’aconit « casque de Jupiter » et le lis martagon offre au printemps un paysage magnifique.
Le site archéologique du Verger, est le témoin de 16 niveaux d'occupation humaine du néolithique moyen à l'époque moderrne.
